Vi blanc criança "Llicsó", Celler Arrufí

Vi blanc Llicsó Celler Arrufí Denominació d'Origen Terra Alta Ubicació: al municipi de Batea, a 379 m per sobre del nivell del mar. Varietats:100% Garnatxa blanca Vi jove, ecològic i vegà Verema: Després d'un acurat control de maduració es seleccionen les millors vinyes i, en el seu moment òptim, a principis de setembre, es cull el raïm en les millors condicions per a la posterior elaboració del vi. Elaboració: Fermentació a temperatura controlada a 18 ºC, al voltant de dos setmanes. Posterior envelliment de 3 mesos en barriques de roure francès de 300 Litres amb treball de lies. Nota de tast Visual: Groc pàl·lid que evolucionarà cap a groc daurat a partir del tercer-quart any. Olfactiu: En nas trobem gran varietat de fruites i flors blanques madures, que van evolucionant cap a préssec i albercoc assecat, perfectament equilibrades amb les notes de fusta procedents de la barrica. Al rerefons surten aromes de fonoll i plantes mediterrànies. Gustatiu: Entrada neta i elegant. Fresc i persistent. Pas en boca sedós, llarg i complex.