Vino tinto Esparceta Bodega Arrufí.

Vino tinto Esparceta Bodega Arrufí Denominación de Origen Terra Alta. Ubicación: en el municipio de Batea, a 379 m por encima del nivel del mar. Variedades: 50% Garnacha negra, 40% syrah y 10% cariñena Vino joven, ecológico y vegano Vendimia: Después de un cuidadoso control de maduración se seleccionan los mejores viñedos y, en su momento óptimo, a mediados de septiembre / octubre, se cosecha la uva en las mejores condiciones para la posterior elaboración del vino. Elaboración: Fermentación a temperatura controlada a 22-25 ºC, alrededor de tres semanas. Nota de cata Visual: Color violáceo con matices color cereza, muy intenso. Olfativo: Gran amplitud de aromas, donde destacan las frutas rojas, frutas negras y notas de regaliz. Gustativo: Destaca por su equilibrio entre volumen, madurez y frescura en partes iguales. Nos vuelve el recuerdo de fruta con una ligera tenacidad que estructura el conjunto. Muy persistente.