Vino blanco Panical Celler Arrufí

Vino blanco Panical Bodega Arrufí Denominación de Origen Terra Alta Ubicación: en el municipio de Batea, a 379 m por encima del nivel del mar Variedades: Garnacha blanca 100% Vino joven, ecológico y vegano Vendimia: Durante el mes de septiembre se seleccionan las mejores viñedos y cuando la uva se encuentra en el momento óptimo de maduración se recoge el fruto. Elaboración: Fermentación a temperatura controlada a 16-18 ºC, durante dos semanas aproximadamente. Posterior crianza con lías en el depósito de inox durante unos tres meses. Nota de cata Visual: Color amarillo con tonalidad grisácea, de buena luminosidad y brillante. Olfativo: Destacan las notas cítricas y de flor blanca, luego van apareciendo notas de fruta dulce con un final de almendra, conjunto dominado por la frescura inicial. Gustativo: El paso en boca combina una gran estructura varietal con una acidez que tensa el conjunto, vuelven a salir las notas cítricas y florales. Un vino elegante y generoso, buen paso en boca y persistente.