Vi rosat Corritjola Celler Arrufí

6,50 

Vi rosat Corritjola Celler Arrufí

Denominació d’Origen Terra Alta

Ubicació: al municipi de Batea, a 379 m per sobre del nivell del mar.

Varietats: 60% Garnatxa negra i 40% Syrah

Vi jove, ecològic i vegà

Verema
Durant el mes de setembre quan es troba en el moment òptim de maduració. Després d’un acurat control de maduració es seleccionen les vinyes, que es veremen per a que els raïms arribin sans i en les millors condicions per a la seva elaboració.

Elaboració
Maceració pel·licular en fred durant 4-6h, posterior sagnat del most i fermentació a temperatura controlada entre 16-18oC, durant dues setmanes aproximadament. Posterior criança amb lies al dipòsit durant dos mesos. Posterior criança amb lies al dipòsit d’inox durant uns tres mesos.

NOTA DE TAST

Visual: Color rosa pàl·lid amb tons salmó brillants.

Olfactiu: Delicades notes de fruites vermelles llamineres amb un rere fons d’herbes mediterrànies.

Gustatiu: Es pot apreciar el seu gust i untuositat acompanyada d’una agradable frescor que ens confereix un pas amable en boca ben equilibrat. Post gust llarg i persistent.

 

Encara no hi ha ressenyes.

Només els clients que han comprat el producte i s'han identificat poden deixar un comentari.