Arròs ecològic, EcoCastells

Marisma és una varietat d’arròs desenvolupada per la família Castells en el Delta de l’Ebre mitjançant la selecció artesanal clàssica a partir de les millors varietats autòctones. Es caracteritza per ser de gra rodó, perlado i de gran grandària. Les seves extraordinàries qualitats culinàries entre les quals destaca l’alta capacitat d’absorció de sabors fan que sigui cada vegada més sol·licitat pels professionals i sibaritas de la gastronomia.